Суп куриный с фрикадельками и рисом

Ингредиенты:

  • Грудка куриная 1 шт.
  • Куриный суповой набор
  • Картофель 200 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лук порей 2 пера
  • Рис 1 пакетик (80гр.)
  • Зелень укропа 2 веточки
  • Соль 1ч.л.
  • Перец черный молотый щепотка
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Вода 1,5 литра

Приготовление:

ШАГ 1: Суповой набор помещаем в кастрюлю, добавляем воду, лавровый лист и соль. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим на среднем огне 20 минут.
ШАГ 2: Куриную грудку нарезаем и превращаем в фарш при помощи измельчителя либо мясорубки . Добавляем щепотку соли и перца, хорошо перемешиваем. Из фарша делаем небольшие шарики, и при помощи ложки опускаем по одному в кипящий бульон. Варим ещё 20 минут и извлекаем мясо. ( Его можно пустить в салатик))))
ШАГ 3: Готовим поджарку. Морковь и репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на растительном масле 10 минут.

ШАГ 4: Картофель нарезаем кубиками, рис промываем под проточной водой не менее 5 раз. Лук порей измельчаем и вместе с картофелем и рисом добавляем в кастрюлю. Варим 15 минут, затем добавляем поджарку и черный молотый перец. Готовим 5 минут, снимаем с огня и добавляем рубленую зелень.

Приятного аппетита.#супсфрикадельками #суп #вкусно #обед #good #food #foodfamaly

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo