Тефтели в духовке

Ингредиенты:

  • Рис 3 пакета (180 гр.)
  • Сливки 10% 200 мл.
  • Яйцо 1 шт.
  • Фарш домашний 500 гр.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2-3 зубца
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Паприка 0,5 ч.л.
  • Смесь перцев 0,5 ч.л.
  • Букет приправ 1 ст.л.
  • Хмели сунели 1 ч.л.
  • Петрушка сухая 1 ч.л.
  • Помидор 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Масло сливочное 15 гр.
  • Масло растительное 20 мл.

kyuin7houyq

Приготовление:

ШАГ 1: Отвариваем рис до полуготовности.
ШАГ 2: Берем 1 луковицу и нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке, обжариваем на сковороде с растительным и сливочным маслом 5 минут.
ws_rsah_ta0
Добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим ещё 5 минут.

0ijpcivebxwЗатем добавляем паприку, букет приправ, смесь перцев,петрушку, лавровый лист и сливки тушим на среднем огне под крышкой 15 минут.

c7m3mbwrq7c

zkyqs3dx2vu

1f1rrnpnsem

ШАГ 3: В тарелку с фаршем добавляем мелко натертый лук, чеснок. Добавляем рис, яйцо, хмели сунели, соль. Хорошенько перемешиваем.

ybrheybmh-4ШАГ 4: Нарезаем помидоры кружочками и выкладываем на дно формы для запекания.

ffwhk4czxsw

Из смеси фарша и риса формируем тефтели, выкладываем на помидоры. Сверху выкладываем тушеные в сливках лук и морковь. Запекаем в разогретой духовке 30 минут.

tefteli-ot-foodfamaly-ru

Готовые тефтели очень вкусны со сметаной)

1 Комментарий

  1. АватарГригорий (Автор записи)

    Зачётные!!!!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo